- Bain-marie - Chafing dish -

Nou: Dictionar-OnLine.ro - Traduceri online in/din 5 limbi straine

Dictionar explicativ din diferite domenii - auto, audio-video, agricol, calculatoare/internet, constructii, imobiliar, pescaresc, telefonie, turism, geografie, gastronomie

Va recomandam
Stiri juridice Adauga Site in Director Web Anunturi Gratuite Farmacie OnLine cu Livrare la Domiciliu Horoscop 2008 Cabinet de avocat

 

 

Index Dictionar
Dictionar Auto Dictionar Contabilitate Dictionar Pescaresc Dictionar Nume Romanesti Horoscop - Dictionar Vise
Dictionar Audio-Video Dictionar Constructii Dictionar Resurse Umane Dictionar Pshihologic Dictionar Pietre Pretioase
Dictionar Agricol Dictionar Imobiliar Dictionar Telefonie Dictionar Expresii Latinesti Dictionar Sexualitate
Dictionar Calculatoare/Internet Dictionar Gastronomic Dictionar Turism Statele Lumii Dictionar Personalitati
Dictionar Comunicare/Media Dictionar Geografic Dictionar Financiar Bancar Lista Coduri CAEN Dictionar Religie

Bain-marie - Chafing dish

Domeniul:  Dictionar Turism
dictionar


Sistem de fierbere in cadrul caruia preparatul se afla intr-un recipient interior care ,la radul sau,este plasat intr-un alt recipient,mai amre,continand intre peretii celor doua vase apa in fierbere.
Utilajul termic specific se foloseste in bucatarie pentru pregatirea si pastrarea la cald a preparatelor.Pot fi utilizate doua vase obisnuite,de marimi diferite,un suport perforat introdus la fundul vasului exterior asigurand tinerea la distanta a vazuluiinterior;fierberea apei dintre peretii se realizeaza pe plita sau in cuptor.Dupa acelasi principiu,pentru autoservirea tip bufet a a participantilor la o receptie(v) se foloseste chafing-ul;in acest caz ,incalzirea se face la flacara spirterei sau electric.

dictionar online

Adauga Site in Director web
PCFarm.ro - Farmacie OnLine cu livrare la domiciliu
Asistenta juridica Dezmembrari auto

Cautari frecvente: turism telefon bani credite banca pescuit frana motor calculator sistem audio hotel rase de cai rase de pisici rase de porci rase de caini pictori celebrii arhitecti rase de gaini specii de melci